Ülkemizde Kars Gravyeri olarak bilinir. Kars'ın yöresel zenginliklerini sofralarınıza getiriyor. 20. yy'ın başlarından bu yana Türkiye'de Kars'da üretilen gravyer peyniri inek sütünden elde ediliyor. 1 kilogramı ortalama 13 litre inek sütünden elde edilen Çobanoğulları Grayver Peyniri, sert ve dağılmayan yapısıyla gurmelerin tercihi oluyor.